Az év vége közeledtével érdemes előre megtervezni a szilveszteri menüt. Az egyik ilyen finomság a magyar konyha egyik tradicionális étele, a korhelyleves, amely füstölt húsokkal és gazdag ízvilággal kényezteti a gyomrot. Ismerd meg, hogyan készítheted el ezt a különleges fogást.

Ha idén szeretnél valami gyorsan elkészíthető, de mégis különleges ételt az asztalra varázsolni, a korhelyleves remek választás lehet. Ez a szilveszterkor különösen népszerű leves nemcsak finom, de gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos töltött káposzta. A karácsonyi lakomák után pedig igazán jól fog esni. Nézzük, milyen hozzávalók szükségesek hozzá.

A korhelyleves elkészítése egyszerű, és az alábbi lépések követésével gyorsan az asztalra kerülhet. Kezdd a hagymák és a szalonna felaprításával, majd pirítsd meg őket egy lábasban. Ezt követően vedd le a tűzről, és szórd meg pirospaprikával, majd keverd hozzá a savanyú káposztát. Tedd vissza a lángra, pirítsd néhány percig, majd öntsd fel vízzel és fűszerezd.

• Forrald fel, majd kisebb lángon főzd még 15 percig.
• A kolbászt karikázd fel, a füstölt húst aprítsd, és add hozzá a leveshez.
• A tejfölt keverd el a liszttel és némi levessel, majd ezzel sűrítsd be a levest.
• Forrald fel újra, és főzd még néhány percig.
• Friss kenyérrel és tejföllel kínáld.

Jó étvágyat kívánunk ehhez a finom és laktató ételhez! A korhelyleves nemcsak ízletes, de a gyomornak is megnyugtató hatású.