Könnyed és ropogós halfalatkák készítésével könnyen feldobhatjuk az étkezéseinket. A következő recepttel egyszerűen varázsolhatunk ízletes fogást a tányérra, amely garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését.

Az alábbi recept elkészítéséhez szükségünk van néhány alapvető hozzávalóra, mint például a friss halfilé, kukoricapehely és zsemlemorzsa. A halat először megmossuk és felvágjuk, majd panírozzuk és forró olajban kisütjük. A végén egy ízletes fokhagymás mártogatós teszi teljessé az élményt.

Hozzávalók

Elkészítés lépésről lépésre

• A kukoricapelyhet tegyük egy nejlonzacskóba, és sodrófával törjük morzsává. Keverjük össze a zsemlemorzsával.
• A halat alaposan mossuk meg, töröljük szárazra, és vágjuk kisebb darabokra. Enyhén sózzuk meg.
• A lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsás keverékbe forgassuk a halfiléket.
• Forrósítsuk fel az olajat, és süssük benne aranyszínűre a falatkákat. Papírtörlőre téve csöpögtessük le az olajat.
• A fokhagymát zúzzuk össze, majd keverjük simára a majonézzel, tejföllel, citromlével és mustárral. Ízesítsük sóval és borssal.