Fasírt fanatikusok figyelem: Így lesz tökéletes a pogácsás változat!
A fasírt egy népszerű étel, amely számos módon elkészíthető és fűszerezhető. Az alábbi recept egyszerű lépéseken keresztül vezet végig, hogy otthon is könnyedén elkészíthesd ezt az ízletes fogást. A következő bekezdésekben részletes útmutatót találsz az elkészítéséhez szükséges hozzávalókról és lépésekről.
A fasírt alapja a darált sertéshús, amelyet ízletes fűszerekkel és zsemlével keverünk össze. A hagyma és fokhagyma hozzáadása különleges ízt kölcsönöz az ételnek, miközben a zsemlemorzsa ropogóssá teszi a külsejét. Az olajban sütés pedig biztosítja, hogy a fasírt kívül ropogós, belül pedig szaftos maradjon.
🛒Hozzávalók
A zsemlét először vízbe áztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. Ezután a hagymát apróra vágjuk és olajon megdinszteljük, miközben a fokhagymát összenyomjuk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és ízlés szerint fűszerezzük.
Miután a massza elkészült, vizes kézzel gombócokat vagy lapos pogácsákat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk. A fasírtokat nem túl forró olajban, oldalanként körülbelül öt perc alatt aranybarnára sütjük.
