Emlékszel még a gyerekkorod ízeire? A tejszínhabos gesztenyepüré egykor a vasárnapi ebédek kedvence volt, de mára szinte eltűnt a mindennapokból. Ha visszahoznád ezt a nosztalgikus édességet, próbáld ki újra!

Régi idők kedvence, a tejszínhabos gesztenyepüré, újra a figyelem középpontjába kerülhet. A pohárban váltakozó gesztenye és tejszínhab rétegek sok gyerek kedvence volt a nyolcvanas években. Akkoriban a tejszínhab szifonból, a gesztenyemassza pedig krumplinyomón át készült, hogy vékony szálakban kerüljön a pohárba. Bár a habszifonokat ma már kevesen használják, a boltokban kapható gesztenyemassza és tejszínhab segítségével könnyedén újra elkészíthető ez a retró desszert.

Az elkészítéshez csupán két egyszerű hozzávalóra van szükséged. A gesztenyemassza és a tejszínhab az üzletek polcain is megtalálhatóak, így nem kell sokat keresgélned.

• 250 gramm gesztenyemassza
• tejszínhab ízlés szerint

Az elkészítés menete egyszerű, de az eredmény annál finomabb. Kövesd az alábbi lépéseket, hogy újraéld a gyerekkorod ízeit!

• A gesztenyemasszát bontsd ki, majd nyomd át krumplinyomón, vagy ha ez nincs, reszeld le finom lyukú reszelőn.
• Rétegezd a gesztenyét és a tejszínhabot egy pohárban, míg meg nem telik. A tetejére tegyél egy nagyobb adag tejszínhabot, és szórd meg reszelt gesztenyével.