Főzz úgy, mint egy sztárséf: a kanalas piskóta titka!
A tökéletes piskóta elkészítése sokak számára kihívást jelent, különösen, ha az elvárás a magasra nőtt, légies sütemény. Egy egyszerű módszerrel azonban ez a feladat könnyedén teljesíthető, és csupán egy evőkanálra van szükség a hozzávalók kiméréséhez.
A piskóta sokszor okoz fejtörést, még a tapasztalt háziasszonyoknak is, hiszen könnyen összeeshet. Ezzel a recepttel azonban biztosra mehetsz: az elkészítés egyszerű, nem igényel bonyolult méricskélést, és a végeredmény egy gyönyörűen magas piskóta lesz.
Egyszerű piskóta recept
🛒Hozzávalók
Elkészítési lépések
- Válaszd szét a tojásokat.
- A tojássárgákat keverd habosra a cukor felével és a sóval.
- Verj kemény habot a tojásfehérjékből és a maradék cukorból.
- Óvatosan forgasd a fehérjehabot a sárgákhoz.
- Szitáld rá a sütőporral elkevert lisztet, majd keverd óvatosan.
- Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába.
- Süsd 160 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig.
- 20 perc után végezz tűpróbát.
Tippek a tökéletes sütéshez
- Ne kend ki a tepsit: így a tészta nem esik össze, amikor kiveszed a sütőből.
- Ne nyitogasd a sütőajtót: a hideg levegő beáramlása miatt a tészta összeeshet.
- Lassan verd a habot: használd a robotgép lassú vagy közepes fokozatát.
- Pihentesd a megsült piskótát: tíz perc pihenés után borítsd ki, hogy teljesen kihűlhessen.
