Az édesburgonya sokoldalú alapanyag, amely az édesszájúak számára is különleges desszertet varázsolhat az asztalra. Az alábbi receptben megtudhatod, hogyan készítsd el az édesburgonyás sajttortát, amely mindenképpen lenyűgözi majd vendégeidet.

Az édesburgonya nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is, ami tökéletes alapanyag egy sajttortához. A receptben a krémsajt és az édesburgonya harmonikus kombinációja találkozik, amit fűszerek tesznek még különlegesebbé. A készítés során a sütőtökös ízvilágot idéző fűszerek, mint a fahéj és a szerecsendió, adják meg az igazi különlegességet.

Az édesburgonyás sajttorta elkészítése

• 1. A megmosott édesburgonyákat félbevágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben, 230 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a héjuk megbarnul és felpenderedik (kb. 30-40 perc).
• 2. Ha kész, a langyosra hűlt krumpihéjból kikaparjuk a húsát, és késes aprítóban pépesre zúzzuk.
• 3. Egy keverőtálban a krémsajtot összekeverjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk kanalanként a pépes édeskrumplit, a tejfölt és a sót, majd egyenként a tojásokat, és egy robotgéppel az egészet simára keverjük.
• 4. Hozzászitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért és a vaníliakivonatot, majd az egészet simára keverjük.
• 5. A masszát egy kivajazott, vagy egy sütőpapírral bélelt 22 cm-es sütőformába öntjük, a tetejét elsimítjuk, és 220 fokra előmelegített sütőben, 40-50 perc alatt készre sütjük.
• 6. Tálalás előtt egy órát hűlni hagyjuk, majd ízlés szerint, porcukorral meghintve tálaljuk.

Az alább látható videón részletesen bemutatjuk az édesburgonyás sajttorta elkészítésének lépéseit. Nézd meg, hogy még könnyebben el tudd készíteni ezt a különleges desszertet.