Az áfonyás muffinok tökéletes kiegészítői lehetnek egy kellemes délutáni teázásnak vagy reggeli kávé mellé. Készítésük egyszerű, mégis különleges élményt nyújtanak a citrusos íz és a lédús gyümölcsök kombinációjával.

Ezek az édességek nemcsak finomak, de könnyen elkészíthetők is, így a kezdőknek is ideális választás. A friss áfonya és meggy teszi őket igazán ellenállhatatlanná, míg a joghurt és a vaníliás cukor krémes állagot és kellemes ízt biztosítanak. A következő receptben minden szükséges hozzávalót és lépést megtalálsz az elkészítéshez.

Hogyan készítsük el az áfonyás muffint?

• 1. Keverjük össze egy tálban a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és reszelt citromhéjat.
• 2. Egy másik tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a barnacukrot, vaníliás cukrot, olajat és joghurtot.
• 3. Adjuk a lisztes keveréket a tojásos keverékhez, majd fakanállal jól dolgozzuk össze. Tegyük bele a gyümölcsöket is, nem szükséges a mirelitet felengedni előtte.
• 4. A muffinformákat kenjük ki vagy béleljük ki papírral, majd egyenlően töltsük meg a tésztával.
• 5. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig. Tűpróbával ellenőrizzük.
• 6. Miután elkészült, hagyjuk a formában hűlni 10 percig, majd tálaljuk.