Az ismert színész új tervei, lezárult egy korszak az életében
Szabó Győző, a népszerű Jászai Mari-díjas színész, újabb kalandba vághat bele az életében. Ezúttal egy új vendéglátóhely megnyitását tervezi, amely merőben eltér korábbi éttermének stílusától.
A színész neve nemcsak a színház világában ismert, hanem a vendéglátás területén is megvetette már a lábát. Szabó Győző korábban is sikeresen működtetett egy éttermet, és most új terveiről beszélt a Borsnak. Színpadi és konyhai tevékenységei között egyaránt otthonosan mozog.
Új éttermi tervek
2015-ben lánya, Bori társaságában nyitotta meg Szabó Győző a Steamboo nevű japán stílusú éttermét Budapesten. Az étterem a főváros egyik kedvence lett, ám a pandémia idején kénytelen volt bezárni. Az épületet később eladták, így az étterem végleg megszűnt.
Szabó Győző azonban nem hagyta abba a vendéglátást, sőt új terveken dolgozik. Egy barátságos kávézó kialakításán gondolkodik, ahol péksütemények, reggelik és minipizzák is kaphatók lennének. Számára a főzés az alkotás egy formája, amelyben kreativitását kifejezheti.
"Ez olyan, mint a színészet, nagyon szeretek improvizálni, kreatívan hozzáállni egy szerephez, gondolkodni rajta, és ezzel a kreativitással igyekszem megcsinálni az ételeket is. Nekem nincsen receptkönyvem, mindent érzésre hagyatkozva készítek el"
Szabó Győző elmondta, hogy gyermekkora óta meghatározza életét a vendégszeretet, amit szüleitől örökölt. Ha nem a színészi pályát választotta volna, valószínűleg ma is a vendéglátásban dolgozna.
Bízik benne, hogy hamarosan megnyithatja új vendéglátóhelyét, és ismét a vendégek szolgálatába állhat.
