A krumplipüré minden ünnepi asztal dísze lehet, hiszen egyszerűen elkészíthető és mindenki szereti. Karácsonykor különösen érdemes feldobni a megszokott receptet valami újjal, hogy igazán emlékezetes legyen az ünnepi vacsora. Ebben a cikkben három különleges változatot mutatunk be.
Az ünnepi menü összeállításakor fontos, hogy ne csak ízletes, hanem látványos ételek kerüljenek az asztalra. Egy kicsit megújítva a klasszikus krumplipürét, nemcsak a családtagok körében aratunk sikert, hanem az asztalunk is különlegesebb lesz. Az alapreceptet mindenki ismeri, de néhány új hozzávalóval az ünnepi köret igazán különlegessé válik.
Ez a változat friss petrezselyemmel és fokhagymával gazdagítva különleges ízélményt nyújt. A krumplihoz adott fokhagymás szósz és az aprított zöldfűszer nemcsak ízletes, hanem látványos is.
Hozzávalók:
Elkészítés: A burgonyát kockákra vágva sós vízben puhára főzzük, majd pürésítjük és fűszerezzük. A fokhagymát vajon megpároljuk, és szószt készítünk belőle, amit a krumplihoz adunk. Tálaláskor az aprított petrezselyemmel díszítjük.
A sajttal gazdagított krumplipüré laktató és krémes, amely tökéletesen illik húsok mellé. Az ízlés szerint variálható fűszerek még különlegesebbé teszik ezt a köretet.
Hozzávalók:
Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, majd vajjal, tejjel és fűszerekkel krémesre keverjük. A sajt kétharmadát belekeverjük a pürébe, majd a sütőben átmelegítjük, és tálaláskor a maradék sajttal megszórjuk.
A sütőtök és burgonya kombinációja egyedi ízvilágot teremt, amely remekül illik ünnepi húsételek mellé.
Hozzávalók:
Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, a sütőtököt megsütjük, majd a kettőt összetörjük és vajjal keverjük krémesre. Fűszerezzük ízlés szerint, és máris tálalhatjuk különböző sült húsok mellé.
