7 lencsefőzelék recept, ami aranyat ér az újévben!

Az új év első napja sokak számára a lencseételek elkészítésével kezdődik, hiszen a hiedelem szerint a lencse gazdagságot, bőséget hoz. Ha te is szeretnéd az új évet egy ínycsiklandó lencsefőzelékkel indítani, válogass a bevált receptek közül, amelyek biztos sikert hoznak.

A lencse az emberiség egyik legrégebbi tápláléka, és már több mint tízezer éve része az étrendünknek. Ez az apró, kavicsra emlékeztető hüvelyes számos értékes tápanyagot biztosít számunkra, és fontos szerepet játszik a mindennapi táplálkozásunkban.

Lencsevásárlás során érdemes figyelni, hogy tiszta és száraz lencsét válasszunk. A konzerv lencse is egy lehetőség, de annak ízét nagyban befolyásolja a tárolás során használt folyadék.

A lencsének, bár nincs konkrét lejárati ideje, javasolt a készleteket egy éven belül felhasználni. Fontos, hogy a régi és új adagokat ne keverjük, mivel a lencse öregedésével nő a főzési idő. Tároljuk légmentesen zárva, hűvös és sötét helyen.

A megfőzött lencse 3-4 napig friss marad a hűtőben, míg a fagyasztóban akár fél évig is eltartható. Főzés előtt alaposan válogassuk és öblítsük át, hogy megszabaduljunk az esetleges kavicsoktól.

Kedvenc lencsefőzelék receptjeink

Fehérboros lencsefőzelék különlegesség

Tejfölös lencsefőzelék receptje

Füstölt húsos lencsefőzelék

Egyszerű újévi lencsefőzelék

Házias lencsefőzelék recept

Lencsefőzelék csicseriborsóval