Ez az év különleges szilvesztert hoz, hiszen az év utolsó napjai hétvégére esnek, szombatra és vasárnapra. Mi lehetne jobb alkalom, hogy méltóképpen elbúcsúztassuk 2023-at, és egyben felkészüljünk az új esztendőre? Ünnepi fogásokkal biztosíthatjuk a szerencsét és bőséget 2024-re, így érdemes kipróbálni néhány hagyományos receptet.

A lencse és a malac hagyományosan kiemelt szerepet kap a szilveszteri és újévi étkezések során. A malac szerencsét hoz, míg a lencse bőséget ígér, ezért érdemes ezeket az alapanyagokat előtérbe helyezni az új év köszöntésekor. Akár a szilveszter éjszakáján, akár újév napján, ezek az ételek garantáltan jól kezdik az új évet.

A lencsés-cukkinis rakott burgonya remek választás lehet az ünnepi asztalra. Könnyen elkészíthető, és a lencse révén bőséget hoz az új évre. Ne feledkezzünk meg a kolozsvári rakott káposztáról sem, mely egy hagyományos, ízletes fogás.

A lencseburger egy kreatív és modern megközelítése a lencse felhasználásának, ami garantáltan elnyeri mindenki tetszését. Az alábbiakban látható kép inspirációt adhat az elkészítéséhez.

A szilveszteri malacsült a hagyományok szerint a szerencse szimbóluma, melyet érdemes az ünnepi asztalra varázsolni. Az alábbi képen látható étel biztosan meghozza a szerencsét az új évre.

Az elronthatatlan kocsonya egy igazi klasszikus a szilveszteri éjszakára, amelyről nem érdemes lemaradni. Az elkészítése egyszerű, és biztosan elnyeri a vendégek tetszését.

Próbáljátok ki a sajttekerccsel és sonkatekerccsel tálalt kaszinótojást francia salátával, ami igazi különlegesség lehet az ünnepi asztalon. Az alábbi képen látható étel remekül mutat majd a vendégek előtt.