A sütőben sült fánk nemcsak ízletes, hanem egészséges alternatíva is a hagyományos változathoz képest. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítheted el ezt a finomságot otthon, lépésről lépésre. A recept egyszerű, és az eredmény garantáltan elnyeri majd a tetszésedet.

A fánk elkészítéséhez először a tejbe keverjünk egy kis cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk állni, hogy az élesztő felfusson. Közben a lisztet, cukrokat, sót és a citromhéjat keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat és a tojást, majd alaposan dolgozzuk össze. Végül a felfutott élesztőt is adjuk hozzá, és gyúrjunk belőle sima, fényes tésztát.

Hozzávalók a fánkhoz

Elkészítés lépésről lépésre

• 1. A tejbe keverjünk cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt és hagyjuk felfutni.
• 2. Keverjük össze a lisztet, cukrokat, sót, és citromhéjat, adjuk hozzá a vajat és a tojást.
• 3. Öntsük hozzá a felfutott élesztőt, gyúrjunk belőle sima tésztát.
• 4. A tésztát takarjuk le, és meleg helyen, 30 perc alatt kelesszük a duplájára.
• 5. Nyújtsuk ki a tésztát, szaggassuk ki pogácsaszaggatóval.
• 6. A kiszaggatott tésztát tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, süssük 180 fokon 10-15 percig.
• 7. Még melegen forgassuk porcukorba, és így tálaljuk.

Ha szeretnéd látni a fánk elkészítését lépésről lépésre, tekintsd meg az alábbi videót. A videó bemutatja, hogyan érheted el a legjobb eredményt, hogy a fánk tökéletes legyen.