Az elmúlt években az air fryerek egyre népszerűbbé váltak Európában, a gyors és egészséges ételkészítés szimbólumaként. Most azonban az Európai Unió új szabályozásokat tervez a gyártásuk során alkalmazott anyagok miatt, ami jelentős változásokat hozhat a piacra.
A PFAS vegyületek az egyik legnagyobb aggodalomra okot adó anyagok, amelyeket az EU szeretne korlátozni. Ezek az úgynevezett „örök vegyi anyagok” sok air fryer tapadásmentes bevonatában megtalálhatók, és környezeti, valamint egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
Az Európai Unió azon dolgozik, hogy csökkentse a PFAS anyagok alkalmazását, amelyek sok háztartási készülék bevonatában megtalálhatók. A tervezett szabályozások 2026-tól léphetnek életbe, és jelentős technológiai kihívások elé állítják a gyártókat.
Az air fryerek népszerűsége elsősorban abból fakad, hogy gyorsan és kevés zsiradékkal készíthetőek el az ételek. Azonban a gyártásuk során használt PFAS-vegyületek miatt egyre több kritika éri őket.

A PFAS anyagok jelenléte az air fryerek tapadásmentes bevonatában megkönnyíti ugyan a tisztítást, de környezeti kockázatot is jelent, mivel ezek az anyagok hosszú ideig megmaradhatnak a természetben.
Brüsszel már régóta fontolgatja ezeknek a vegyi anyagoknak a korlátozását a háztartási eszközökben. A tervek szerint 2026-tól kezdődően visszaszorításukra kerülhet sor, ami új technológiai megoldások fejlesztését teszi szükségessé.
A gyártók számára a PFAS anyagok kivonása komoly kihívást jelent, hiszen új anyagok és technológiák fejlesztését kell megoldaniuk. Ezek a változások jelentős költségekkel és gyártósor átalakításokkal járnak.
Bár a jelenlegi tulajdonosoknak nem kell aggódniuk a készülékek betiltása miatt, érdemes figyelmet fordítani a készülékek állapotára, különösen a sérült bevonatokra. A szakértők szerint fontos, hogy ellenőrizzük a készülékek belső felületének épségét.
