A 80-as és 90-es évek szilveszteri hangulatát idéző fogások újra reflektorfénybe kerülnek. Az aszpikos ételek, a kazettás magnó, a pezsgő és a jellegzetes szendvicsek mind-mind a korszak elmaradhatatlan részei voltak, és nosztalgikus érzéseket keltenek bennünk.

Ebben az időszakban sok minden formálta a magyarok életét, a zenétől a divaton át a bútorokig. Az Éva Vermut és a Lánchíd konyak sem maradhatott el egy-egy sonkatekercs után, miközben a korszak ikonikus plakátjainak árnyékában élveztük a cola szörpöt. Még azok is nosztalgiával gondolnak vissza erre az időre, akik nem éltek akkor.

Az ünnepek alatt érdemes kicsit nosztalgiázni a múlt ízeivel, mint például a tepertős pogácsa vagy a kocsonya. Egy jól sikerült szilveszteri estén ezek a klasszikus fogások még mindig mosolyt csalnak az arcokra. Vágási Feri is elégedetten csettintene egyet ezek láttán.

Az általunk összeállított receptválogatásban az újévi ünnepek legnépszerűbb finomságait gyűjtöttük össze. Ezek az ételek ma is ugyanolyan ízletesek, mint akkoriban voltak. Egyes dolgok nem változnak, hiszen a szilveszteri asztal titka mindig is az volt, hogy tudtuk, mitől lesz igazán különleges.