A diós édességek szerelmeseinek igazi kincs rejlik ebben a receptben. A diós kocka nemcsak ízletes, hanem látványos is, amit otthon is könnyedén elkészíthetünk. Ez a sütemény bármilyen ünnepi alkalmat megédesít, ráadásul a készítés folyamata is örömteli élményt nyújt.

A következő receptben egy klasszikus diós kockát mutatunk be, ami egyszerre ropogós és krémes. Az elkészítés során a dió és a csokoládé tökéletes harmóniáját élvezhetjük. A sütemény összeállítása nem igényel különösebb sütési tapasztalatot, így bátran nekiállhat bárki, aki szereti a házi készítésű édességeket.

Hogyan készítsük el a diós kockát?

• 1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• 2. A vajat és a kristálycukrot keverjük habosra.
• 3. Adjuk hozzá a darált diót, majd az átszitált lisztet.
• 4. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk a tésztához.
• 5. Simítsuk a masszát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe.
• 6. Süssük a süteményt 35-40 percig.
• 7. Közben készítsük el a mázat a tojássárgák és a porcukor keverésével.
• 8. A forró süteményre kenjük a mázat, majd tegyük vissza a sütőbe 2-3 percre.
• 9. Kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk bent még 5 percig.
• 10. Hűtsük ki teljesen a süteményt.
• 11. Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét, majd díszítsük vele a süteményt.
• 12. Várjuk meg, amíg megdermed, és kockákra vágva tálaljuk.