Székesfehérvár gyászol: elhunyt a gasztronómia legendás alakja, Pamminger Ede
A székesfehérvári gasztronómia egyik meghatározó alakját, Pamminger Edét, január 5-én veszítette el a város. Az események pontos részletei, mint a halál körülményei és a temetés időpontja, egyelőre nem ismertek.
Pamminger Ede emlékezete
Pamminger Ede neve mindenki számára ismert volt Székesfehérváron, különösen a gasztronómiai rendezvények kedvelői között. A Fehérvári Kolbásztöltő Fesztivál és a Fehérvári Halünnep alapításában is részt vett, és aktív szereplője volt a Lecsófőző rendezvényeknek is.
A város Facebook-oldalán a következőképpen emlékeztek meg róla: "Székesfehérvár közösségét január 5-én újabb hatalmas veszteség érte, ugyanis szeretett városunk gasztronómiájának emblematikus alakja PAMMINGER EDE, mindannyiunk Ede bácsija távozott ma közülünk, így mostantól már csupán az égiék asztalára varázsolja majd a jobbnál jobb fogásokat. Hihetetlen, hogy már soha többé nem lesz része az adventi forgatagnak éppen úgy, ahogyan a Halünnepnek vagy a Lecsófőzőnek sem”.
Ede bácsi nemcsak a helyi, hanem az országos gasztronómiai rendezvényeken is aktívan részt vett és alapító tagként ismerték el. Az 2021-es év különösen sikeres volt számára, amikor Grenyovszky Károllyal közösen országos elismerést is kapott a Csabai Kolbászfesztiválon elért sikereikért.
A gasztronómiai versenyeken elért eredmények és díjak bizonyították munkájuk kiválóságát, amelyet a hagyományok tisztelete és a modern gasztronómiai szemlélet ötvözése jellemzett.
